스키틀즈는 생생한 색상과 과일 맛으로 유명한 세계에서 가장 인기 있는 사탕 중 하나입니다. 의 증가와 함께동결 건조 사탕 ~와 같은동결 건조된 무지개, 동결 건조된 벌레그리고동결 건조 괴짜, 많은 사람들이 스키틀즈가 동결건조 과정을 거칠 수 있는지 궁금해하고 있습니다. 그렇다면 스키틀즈는 어떻게 되나요? 대답은 '예'입니다. 할 수 있습니다.동결건조 스키틀즈, 그 결과 완전히 다른 질감과 경험을 제공하는 변형된 캔디 버전이 탄생했습니다.
동결건조 작동 원리
스키틀즈에 무슨 일이 일어나는지 알아보기 전에 동결건조가 어떻게 작동하는지 이해하는 것이 중요합니다. 동결건조는 식품을 얼린 뒤 진공을 가해 수분을 제거하는 과정이다. 이 과정에서 음식의 물은 승화됩니다. 즉, 액체 상태를 거치지 않고 고체(얼음)에서 기체(증기)로 바로 변합니다. 이 과정을 통해 음식은 건조해지지만 원래의 모양과 맛은 그대로 유지됩니다.
쫄깃한 중심부에 수분이 들어 있는 스키틀즈와 같은 사탕의 경우 동결건조는 엄청난 효과를 발휘합니다. 사탕이 팽창하고 부서지기 쉬워서 질감이 완전히 변형됩니다.
스키틀즈를 동결건조하면 어떻게 되나요?
스키틀즈를 동결건조하면 극적인 변화가 일어납니다. 가장 눈에 띄는 변화는 질감에 있습니다. 레귤러 스키틀즈는 겉 껍질이 단단하고 중심부에 쫄깃한 과일 향이 들어 있습니다. 그러나 일단 동결 건조되면 쫄깃한 중심부가 통풍이 잘되고 바삭바삭해지며, 바깥 껍질이 갈라집니다. 그 결과 원래 스키틀즈의 과일 맛을 모두 유지하면서도 훨씬 더 가볍고 바삭바삭한 바삭바삭한 캔디가 탄생했습니다.
스키틀즈는 동결건조 과정에서 부풀어오르기 때문에 일반 형태에 비해 더 크고 드라마틱하게 보입니다. 이러한 퍼핑은 캔디 내부의 수분이 제거되어 공기가 자리를 잡으면서 구조가 팽창하기 때문에 발생합니다. 이러한 시각적 변화는 동결건조 스키틀즈를 그토록 매력적으로 만드는 이유 중 하나입니다.
동결건조 스키틀즈가 인기 있는 이유
동결 건조 스키틀즈는 TikTok 및 YouTube와 같은 소셜 미디어 플랫폼에서 많은 관심을 얻었으며, 여기서 사용자는 처음으로 사탕을 맛본 것에 대한 반응을 공유합니다. 친숙한 과일 맛과 완전히 새로운 질감의 조합은 많은 캔디 애호가들에게 흥미를 불러일으킵니다. 동결 건조 과정을 통해 스키틀즈의 풍미가 더욱 강화되어 한입 먹을 때마다 일반 쫄깃한 버전보다 더 풍미가 깊어집니다.
또한 바삭바삭한 질감으로 인해 동결 건조된 스키틀즈가 더욱 다양해졌습니다. 아이스크림 토핑으로 사용할 수도 있고, 구운 식품에 추가하여 재미있는 변형을 할 수도 있고, 간단히 가벼운 간식으로 먹을 수도 있습니다. 독특한 식감과 맛으로 남녀노소 모두에게 인기를 얻고 있습니다.
집에서 스키틀즈를 동결건조하는 방법
전문점에서 동결 건조 스키틀즈를 구입할 수 있지만 일부 모험심이 강한 사람들은 가정용 동결 건조기를 사용하여 집에서 동결 건조하기 시작했습니다. 이 기계는 사탕을 얼린 다음 진공을 가하여 수분을 제거하는 방식으로 작동합니다. 투자이긴 하지만, 가정용 동결 건조기를 사용하면 다양한 유형의 사탕을 실험하고 자신만의 동결 건조 간식을 만들 수 있습니다.
결론
그렇습니다. 스키틀즈를 동결 건조할 수 있으며, 그 결과 과일 맛을 모두 유지하면서 사랑받는 사탕의 즐겁고 바삭바삭한 버전이 탄생합니다.동결건조 스키틀즈통풍이 잘되는 바삭바삭한 질감과 대담한 맛으로 인기를 얻었으며 사탕 애호가들 사이에서 인기를 얻었습니다. 미리 만들어진 스키틀즈를 구입하든 집에서 동결 건조하든, 동결 건조 스키틀즈는 이 고전적인 간식을 즐길 수 있는 재미있고 독특한 방법을 제공합니다.
게시 시간: 2024년 9월 25일