동결건조 사탕독특한 질감과 강렬한 맛으로 큰 인기를 얻었지만, 한 가지 흔한 의문이 생깁니다. 동결 건조 사탕은 반드시 차갑게 유지되어야 할까요? 동결 건조의 특성과 사탕의 보관 요건에 미치는 영향을 이해하면 명확한 답을 얻을 수 있습니다.
동결 건조 과정 이해
동결건조(또는 동결건조)는 세 가지 주요 단계로 구성됩니다. 사탕을 매우 낮은 온도에서 동결시키고, 진공 챔버에 넣은 후, 승화를 통해 수분을 제거하기 위해 부드럽게 가열합니다. 이 과정은 식품 부패와 미생물 증식의 주범인 수분을 거의 모두 효과적으로 제거합니다. 그 결과, 냉장 보관 없이도 매우 건조하고 오랫동안 보관할 수 있는 제품이 탄생합니다.
동결건조 캔디의 보관 조건
동결건조 과정에서 수분이 완벽하게 제거되므로 동결건조 캔디는 냉장이나 냉동이 필요하지 않습니다. 품질 유지의 핵심은 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것입니다. 밀폐 포장으로 밀봉하면 동결건조 캔디는 실온에서도 질감과 풍미를 유지할 수 있습니다. 습기에 노출되면 캔디가 재수화되어 질감이 손상되고 부패할 수 있습니다. 따라서 냉장 보관할 필요는 없지만, 습도가 높은 곳은 피하는 것이 중요합니다.
Richfield의 품질에 대한 헌신
리치필드 푸드는 20년 이상의 경험을 바탕으로 동결건조식품 및 유아식 분야를 선도하는 그룹입니다. SGS의 감사를 받은 BRC A 등급 공장 3곳을 보유하고 있으며, 미국 FDA의 GMP 인증을 받은 공장과 실험실을 보유하고 있습니다. 국제적인 인증 기관의 인증은 수백만 명의 아기와 가족에게 제공되는 제품의 고품질을 보장합니다. 1992년 생산 및 수출 사업을 시작한 이후, 20개 이상의 생산 라인을 갖춘 4개의 공장으로 성장했습니다. 상하이 리치필드 푸드 그룹은 키즈원트, 바베맥스 등 유명 체인점을 포함한 국내 유명 모자·유아용품 전문점과 협력하여 3만 개 이상의 협력 매장을 운영하고 있습니다. 온·오프라인을 아우르는 협력을 통해 안정적인 매출 성장을 달성하고 있습니다.
장수명과 편의성
동결건조 캔디의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 편리함입니다. 유통기한이 길어 상할 걱정 없이 여유롭게 즐길 수 있습니다. 이동 중 간식, 비상 식량, 또는 간식을 많이 비축해 두고 싶은 분들에게 완벽한 간식입니다. 냉장 보관이 필요 없어 운반과 보관이 간편하여 다재다능하고 오래가는 간식으로 더욱 매력적입니다.
결론
결론적으로, 동결 건조 캔디는 차갑게 보관할 필요가 없습니다. 동결 건조 과정은 수분을 효과적으로 제거하여 실온에서도 안정적으로 보관할 수 있도록 합니다. 품질 유지를 위해서는 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 재수화를 방지하기 위해 밀폐 포장해야 합니다. 리치필드동결 건조 사탕이 보존법의 장점을 잘 보여주는 사례로, 냉장 보관 없이도 편리하고 오래 보관할 수 있으며 맛있는 간식을 제공합니다. 리치필드의 독특한 식감과 풍미를 즐겨보세요.동결건조 무지개, 동결건조 벌레, 그리고동결 건조 괴짜냉장 보관의 번거로움 없이 사탕을 즐겨보세요.
게시 시간: 2024년 7월 30일