동결건조 캔디독특한 식감과 강렬한 맛으로 큰 인기를 얻었지만 한 가지 공통된 질문이 생깁니다. 동결 건조 캔디는 차갑게 유지되어야 합니까? 동결건조의 특성과 이것이 캔디의 보관 요구사항에 어떤 영향을 미치는지 이해하면 명확성을 얻을 수 있습니다.
동결건조 공정 이해
동결 건조 또는 동결 건조에는 세 가지 주요 단계가 포함됩니다. 매우 낮은 온도에서 캔디를 냉동하고 진공 챔버에 넣은 다음 부드럽게 가열하여 승화를 통해 수분을 제거합니다. 이 공정은 식품의 부패와 미생물 성장의 주요 원인인 거의 모든 수분을 효과적으로 제거합니다. 그 결과 극도로 건조하고 냉장 보관할 필요 없이 유통기한이 긴 제품이 탄생했습니다.
동결건조 캔디의 보관 조건
동결건조 과정에서 수분이 철저하게 제거되므로 냉장이나 냉동이 필요 없는 동결건조 캔디입니다. 품질을 유지하는 열쇠는 건조하고 시원한 환경에 보관하는 것입니다. 동결건조 캔디는 밀폐 포장에 제대로 밀봉되어 실온에서도 질감과 맛을 유지할 수 있습니다. 습기와 습기에 노출되면 캔디가 재수화되어 질감이 손상되고 부패될 수 있습니다. 따라서 차갑게 유지할 필요는 없지만 습도가 높은 곳을 피하는 것이 중요합니다.
품질에 대한 리치필드의 약속
리치필드푸드는 20년 이상의 경험을 지닌 동결건조식품 및 이유식 분야의 선두그룹입니다. 우리는 SGS의 감사를 받은 3개의 BRC A 등급 공장을 소유하고 있으며 미국 FDA의 인증을 받은 GMP 공장과 실험실을 보유하고 있습니다. 국제 기관의 인증은 수백만 명의 아기와 가족에게 서비스를 제공하는 제품의 높은 품질을 보장합니다. 1992년 생산 및 수출 사업을 시작한 이래로 당사는 20개 이상의 생산 라인을 갖춘 4개의 공장으로 성장했습니다. Shanghai Richfield Food Group은 Kidswant, Babemax 등 유명 체인점을 포함한 국내 유명 산모 및 유아 매장과 협력하여 30,000개 이상의 협력 매장을 자랑합니다. 온·오프라인 결합 노력을 통해 안정적인 매출 성장을 이루었습니다.
장수명과 편의성
동결건조 캔디의 가장 큰 장점 중 하나는 편리함입니다. 유통기한이 길어서 금방 상할 걱정 없이 여유롭게 즐길 수 있습니다. 이동 중에도 섭취할 수 있고, 비상 식량 공급을 위한 완벽한 간식이 되며, 단순히 간식을 비축해두기를 원하는 사람들에게도 완벽한 간식입니다. 냉장 보관이 필요하지 않다는 것은 운송 및 보관이 더 쉽다는 것을 의미하며 다용도 및 내구성이 뛰어난 스낵 옵션으로서의 매력을 더해줍니다.
결론
결론적으로, 동결건조 캔디는 차갑게 보관할 필요가 없습니다. 동결건조 공정은 수분을 효과적으로 제거하여 캔디가 실온에서 보관 안정성을 유지할 수 있게 해줍니다. 품질을 유지하려면 건조하고 시원한 환경에 보관해야 하며, 재수화를 방지하기 위해 밀폐 포장에 보관해야 합니다. 리치필드의동결 건조 사탕냉장 보관할 필요 없이 편리하고 오래 지속되며 맛있는 간식을 제공하는 이 보존 방법의 이점을 보여줍니다. 리치필드 고유의 식감과 풍미를 즐겨보세요동결건조된 무지개, 동결건조된 벌레, 그리고동결건조 괴짜냉장 보관의 번거로움 없이 사탕을 만들 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 7월 30일