최근에, 새로운 유형의 음식이 시장에서 인기를 얻은 것으로보고되었습니다 - 동결 건조 식품.
동결 건조 식품은 동결 건조라는 과정을 통해 만들어지며, 여기에는 식품을 얼려서 완전히 건조시켜 음식에서 습기를 제거합니다. 이 과정은 박테리아의 성장을 예방하고 식품의 저장 수명을 크게 증가시킵니다.
동결 건조 식품의 가장 큰 장점 중 하나는 가볍고 운반하기 쉬운 자연으로 캠핑이나 하이킹에 적합합니다. 더 많은 야외 애호가들이 더 모험적이고 외딴 곳을 찾고 있기 때문에 동결 건조 식품은 이러한 개인들에게 더 매력적인 옵션이되고 있습니다. 그들은 가벼운 여행을하고 더 많은 음식을 가지고 다니며 이동 중에 식사를 쉽게 준비 할 수 있습니다.
또한, 동결 건조 식품은 프리퍼와 생존자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이 사람들은 음식 접근이 제한 될 수있는 비상 사태와 자연 재해를 준비하고 있습니다. 긴 저장 수명과 준비가 쉬운 동결 건조 식품은이 사람들에게 실용적이고 신뢰할 수있는 솔루션입니다.
실용적인 용도 외에도 우주 여행에는 동결 건조 식품이 사용됩니다. NASA는 1960 년대부터 우주 비행사를 위해 동결 건조 식품을 사용해 왔습니다. 동결 건조 식품은 우주 비행사가 다양한 음식 옵션을 즐길 수 있지만 여전히 음식이 가볍고 공간에 보관하기 쉽도록합니다.
동결 건조 식품에는 많은 장점이 있지만 일부 비평가들은 풍미와 영양가가 부족하다고 생각합니다. 그러나 제조업체는 제품의 품질과 맛을 개선하기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 많은 동결 건조 식품 회사는 제품에 필수 비타민과 미네랄을 추가하고 있으며 일부는 다양한 풍미와 질감으로 미식가 옵션을 만들기 시작했습니다.
동결 건조 식품 회사가 직면 한 가장 큰 과제 중 하나는 소비자에게 식품이 응급 상황이나 생존 상황을위한 것이 아니라는 것을 설득하는 것입니다. 동결 건조 식품은 일상 생활에서 사용될 수 있으며 전통 음식에 대한 편리하고 건강한 대안을 제공합니다.
전반적으로, 동결 건조 식품의 상승은 식품 준비 및 저장을위한 실용적이고 효율적인 솔루션의 증가하는 경향을 반영합니다. 신뢰할 수 있고 이동 중 음식에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 동결 건조 식품은 모험가, 준비 자 및 일상 소비자에게 점점 인기있는 선택이 될 것입니다.
시간 후 : 5 월 17-17-2023