동결건조 젤리곰을 생산할 때 가장 중요한 고려사항 중 하나는 공정에 걸리는 시간을 이해하는 것입니다. 동결건조는 인내와 정확성이 요구되는 독특한 공정입니다. 그렇다면 Richfield가 젤리곰을 동결건조하는 데 얼마나 걸리나요? 그 과정을 자세히 살펴보자.
1. 동결건조 공정 및 타임라인
그만큼동결건조공정에는 냉동, 승화(수분 제거), 최종 포장 등 여러 주요 단계가 포함됩니다. Richfield Food의 동결건조 젤리곰에 대한 일반적인 타임라인은 다음과 같습니다.
1단계: 냉동: 먼저 젤리 베어를 매우 낮은 온도(보통 -40°C ~ -80°C)에서 냉동합니다. 이 냉동 과정은 젤리의 크기와 수분 함량에 따라 일반적으로 몇 시간이 걸립니다.
2단계: 승화: 냉동되면 젤리 베어를 압력이 감소하는 진공 챔버에 배치되어 젤리 내부의 얼어붙은 수분이 승화됩니다. 즉, 고체에서 기체로 직접 전환됩니다. 이것은 프로세스에서 가장 시간이 많이 걸리는 부분입니다. 젤리곰의 경우 사탕의 크기, 모양, 수분 함량과 같은 요인에 따라 승화하는 데 12~36시간이 걸릴 수 있습니다.
3단계: 건조 및 포장: 승화가 완료된 후 구미베어를 완전히 동결 건조시켜 바삭바삭한 상태로 포장할 수 있습니다. 캔디가 건조한 상태로 유지되고 공기 중 수분을 흡수하지 않도록 즉시 포장이 이루어집니다.
평균적으로 Richfield에서 동결건조 젤리곰을 만드는 전체 과정은 위에서 언급한 요인에 따라 약 24~48시간이 소요됩니다. 그러나 Richfield는 첨단 Toyo Giken 동결 건조 생산 라인을 사용하여 높은 품질 표준을 유지하면서 공정이 최대한 효율적임을 보장합니다.
2. 동결건조 시간에 영향을 미치는 요인
데 걸리는 시간동결건조 젤리곰여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
크기 및 모양: 큰 구미 또는 점보 구미 베어는 일반적으로 작고 컴팩트한 조각보다 동결 건조하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 마찬가지로 모양이 불규칙한 젤리는 표면적과 수분 분포가 균일하지 않기 때문에 동결 건조하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.
수분 함량: 구미베어는 상당한 양의 물로 구성되어 있으므로 동결 건조 과정에서 제거해야 합니다. 젤리의 수분 함량이 높을수록 승화 단계가 길어집니다.
동결 건조 장비: 동결 건조 장비의 품질도 일정에 영향을 미칩니다. Richfield는 최첨단 동결 건조 기술을 사용하여 품질 저하 없이 공정의 효율성을 극대화합니다.
3. Richfield가 신뢰할 수 있는 선택인 이유
Richfield Food가 젤리 베어를 24~48시간 내에 효율적으로 동결 건조할 수 있는 능력은 캔디 브랜드가 동결 건조 캔디 생산을 위해 Richfield Food를 선택하는 이유 중 하나일 뿐입니다. 첨단 기술, 전문 지식 및 대용량 동결 건조 시스템을 통해 촉박한 마감 기한을 준수하고 대규모로 고품질 캔디를 생산할 수 있습니다.
Richfield가 생사탕 생산과 동결 건조 공정을 모두 통제한다는 것은 경쟁이 치열한 사탕 시장에서 눈에 띄는 동결 건조 구미 베어를 만들기 위한 신뢰할 수 있고 비용 효과적인 솔루션을 브랜드에 제공할 수 있음을 의미합니다.
결론
Richfield Food의 능력동결건조 젤리곰단 24~48시간 만에 효율적으로 작업하는 것은 업계 내 첨단 기술과 전문성을 입증하는 것입니다. Toyo Giken 동결 건조 생산 라인을 통해 동결 건조 젤리 베어의 모든 배치가 최고 수준의 품질과 맛을 충족하는지 확인합니다. 신뢰할 수 있는 고품질 동결 건조 캔디 생산을 원하는 브랜드는 Richfield가 최고의 결과를 제공한다고 믿을 수 있습니다.
게시 시간: 2025년 1월 3일