미국은 폭발적인 성장세를 보이고 있다. 동결 건조 사탕소비자 트렌드, 바이럴 소셜 미디어 콘텐츠, 참신한 간식에 대한 수요 증가로 인해 시장이 성장했습니다. 처음에는 보잘것없던 동결건조 캔디가 이제는 다양한 소비자층의 사랑을 받는 주류 제품으로 발전했습니다. 이러한 시장 변화는 캔디 브랜드에게는 기회이자 공급업체에게는 품질과 다양성에 대한 새로운 요구를 충족해야 하는 과제를 의미합니다.
1. 미국 동결건조 캔디의 시작
동결건조 기술은 수십 년 동안 사용되어 왔으며 원래는 우주 여행 및 군사용 식품 보존에 사용되었습니다. 하지만 2000년대 후반부터 동결건조 캔디가 주류 간식으로 인기를 끌기 시작했습니다. 동결 건조 사탕의 과정에는 사탕의 맛과 구조를 유지하면서 사탕의 모든 수분을 제거하는 과정이 포함됩니다. 이 과정을 통해 기존 캔디에 비해 바삭바삭하고 바삭바삭한 질감과 더욱 강렬한 풍미 프로필을 얻을 수 있습니다. 가볍고 만족스러운 크런치는 소비자들에게 큰 호응을 얻었으며, 특히 새롭고 흥미로운 경험을 제공하는 스낵의 맥락에서 더욱 그렇습니다.
수년 동안 동결건조 캔디는 주로 특정 전문 매장이나 고급 온라인 소매업체를 통해 구입할 수 있는 틈새 제품이었습니다. 그러나 TikTok 및 YouTube와 같은 소셜 미디어 플랫폼이 인기를 끌기 시작하면서 동결 건조 캔디의 독특한 질감과 맛을 보여주는 바이럴 영상이 제품을 주류로 끌어 올렸습니다.
2. 소셜 미디어의 영향: 성장의 촉매제
지난 몇 년 동안,동결 건조 사탕소셜 미디어 덕분에 인기가 폭발적으로 증가했습니다. TikTok 및 YouTube와 같은 플랫폼은 트렌드를 이끄는 강력한 원동력이 되었으며, 동결건조 캔디도 예외는 아닙니다. 동결 건조된 젤리 벌레, 신맛이 나는 무지개 사탕, 스키틀즈를 실험하는 사탕 브랜드를 보여주는 바이러스성 동영상은 이 카테고리에 대한 호기심과 흥미를 높이는 데 도움이 되었습니다.
소비자들은 일반 캔디가 완전히 새로운 것으로 변하는 것을 지켜보는 것을 즐겼으며 종종 바삭바삭한 질감, 강렬한 맛, 제품 자체의 참신함을 경험했습니다. 캔디 브랜드가 주목을 받기 시작하면서, 먹기 재미있을 뿐만 아니라 인스타그램에 올릴 만한 독특하고 흥미진진한 스낵에 대한 새로운 수요를 충족할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 소비자 행동의 이러한 변화로 인해 동결건조 캔디 시장은 스낵 업계에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나가 되었습니다.
3. Mars 및 기타 주요 브랜드의 영향
2024년, 전 세계적으로 가장 큰 캔디 제조업체 중 하나인 Mars는 자체 라인을 출시했습니다.동결건조 스키틀즈, 제품의 인기를 더욱 확고히 하고 다른 사탕 회사에 문을 열어줍니다. Mars가 동결 건조 공간으로 진출한 것은 이것이 더 이상 틈새 제품이 아니라 투자할 가치가 있는 성장하는 시장 부문이라는 것을 업계에 알리는 신호였습니다.
Mars와 같은 대형 브랜드가 시장에 합류하면서 경쟁이 치열해지고 환경이 변화하고 있습니다. 소규모 기업이나 신규 진입자에게 이는 현재 대기업이 참여하는 시장에서 두각을 나타내는 독특한 도전 과제를 제시합니다. 동결 건조 및 생사탕 제조 분야에서 20년 이상의 경험을 보유한 Richfield Food와 같은 회사는 프리미엄 동결 건조 제품과 신뢰할 수 있고 효율성이 높은 공급망을 모두 제공함으로써 이러한 과제를 해결할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.
결론
미국 동결건조 캔디 시장은 틈새 제품에서 주류 센세이션을 일으키는 제품으로 진화하면서 상당한 변화를 겪었습니다. 소셜 미디어는 이러한 상승을 촉진하는 데 중요한 역할을 했으며 Mars와 같은 대형 브랜드는 해당 카테고리의 장기적인 생존 가능성을 확고히 하는 데 도움을 주었습니다. 이 시장에서 성공하려는 캔디 브랜드의 경우 고품질 생산, 혁신적인 제품, 안정적인 공급망의 조합이 필수적이며 Richfield Food와 같은 회사는 성장을 위한 이상적인 플랫폼을 제공합니다.
게시 시간: 2024년 11월 29일