다른 기업들이 따라올 수 없는 상황에서 Richfield가 어떻게 경쟁력을 확보할 수 있는지, 유럽의 한파는 한 가지 분명한 사실을 보여주었습니다. 바로 지역 의존도가 높다는 것입니다. 유럽산 라즈베리 수확에만 의존하다 보니 많은 기업들이 인력 부족에 시달렸습니다. Richfield Food는 검증된 회복탄력성을 갖춘 글로벌 공급망이라는 대안을 제시합니다. C...
유럽에 서리가 내리자 유기농 FD 라즈베리가 돋보입니다. 유럽 소비자들은 그 어느 때보다 까다로운 선택을 하며 건강하고 클린 라벨을 준수하며 유기농 인증을 받은 제품을 요구하고 있습니다. 하지만 최근 서리로 라즈베리 생산이 급감하면서, 이제는 품질뿐 아니라 공급량까지 문제가 되고 있습니다.
유럽의 2024~2025년 라즈베리 파이프라인은 반복되는 한파와 늦은 서리로 인해 어려움을 겪고 있으며, 특히 발칸반도와 중부/동부 유럽 전역에서 이러한 현상이 두드러지고 있습니다. 이 지역은 유럽 대륙의 냉동 라즈베리 공급의 상당 부분을 담당하고 있습니다. 냉동 라즈베리 수출 수익의 세계적 선두주자인 세르비아는 2024~2025년 라즈베리 파이프라인에 진입했습니다.
유럽의 서리는 라즈베리 공급을 감소시켰을 뿐만 아니라 소비자 행동에도 변화를 가져왔습니다. 신선한 과일의 가격이 점점 더 비싸지고 희소해짐에 따라, 소비자들은 동결건조 과일과 같은 상온 보관이 가능한 대체 식품을 점점 더 선호하고 있습니다. 리치필드 푸드는 이러한 수요를 충족할 수 있는 최적의 입지를 갖추고 있습니다.
사탕 가게나 간식 가게를 운영한다면 높은 마진, 긴 유통기한, 그리고 입소문을 타고 인기를 얻을 수 있는 제품군이 하나 있습니다. 바로 동결건조 캔디입니다. 그리고 이 제품군을 출시하거나 확장하는 데 필요한 모든 것을 제공하는 공급업체가 하나 있습니다. 바로 Richfield Food입니다.
동결 건조 캔디 트렌드는 그저 생겨난 것이 아니라 폭발적으로 성장했습니다. 슬로우 모션으로 부풀어 오르는 무지개 캔디를 담은 틱톡 영상이 화제가 되었던 것이 이제는 수백만 달러 규모의 소매업으로 성장했습니다. 수요를 충족하기 위해 경쟁하는 캔디 소매업체들이 늘어나는 가운데, 눈에 띄는 브랜드가 하나 있습니다...