기상 이변과 공급망 차질로 인해 전 세계 라즈베리 시장이 가격 변동성에 직면하면서, 리치필드 푸드(Richfield Food)와 같은 선구적인 공급업체들은 다각화를 적극적으로 추진하고 있습니다. 전통적인 베리류에서 수요가 높은 열대 과일로 사업을 확장함으로써, 리치필드는 동결건조 과일 산업을 재정립하고 글로벌 공급망을 안정화하고 있습니다.
리치필드의 이중 공장 시스템은 중국에 핵심 생산 기지를 두고 베트남에 전략적 공장을 운영하여 망고, 파인애플, 바나나, 용과 등 탁월한 품질의 열대 과일을 공급받을 수 있도록 합니다. 이 지역들은 세계에서 가장 풍요로운 열대 농업 지역과 인접해 있어 수확 후 몇 시간 내에 신선한 과일을 가공할 수 있으므로 천연의 단맛과 영양소를 그대로 보존할 수 있습니다.
토요 기켄의 동결건조 라인을 갖춘 베트남 공장을 통해 리치필드는 아시아에서 동결건조와 냉동건조 모두를 처리할 수 있는 몇 안 되는 생산 업체 중 하나가 되었습니다.IQF 열대 과일산업 규모로 생산됩니다. 그 결과, 베리 부족에 대비할 뿐만 아니라 이국적인 과일 기반 스낵 및 재료에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하는 역동적인 제품 구성을 갖게 되었습니다.
FD 과일 수출 구성 - 2024년 세계 시장
| FD 과일 유형 | 글로벌 FD 수출량 점유율(%) | 세계 평균 가격(USD/kg) | 리치필드 전문화 | 시장 동향 |
| 산딸기 | 24% | 58 | ✅ 강함 | 서리로 인한 가격 상승 |
| 딸기 | 20% | 48 | ✅ 강함 | 안정적인 |
| 망고 | 18% | 40 | ✅ 우수함 (베트남) | 높은 성장률 |
| 파인애플 | 14% | 36 | ✅ 우수함 (베트남) | 강력한 성장 |
| 바나나 | 12% | 32 | ✅ 좋음 | 성장 |
| 기타 (예: 용과) | 12% | 30~35세 | ✅ 떠오르는 | 수요 증가 |
데이터 출처: FAO 식량 수출 지수 2024, 베트남 무역 데이터, 리치필드 내부 추정치.
다각화는 리치필드의 공급망을 확보할 뿐만 아니라 글로벌 구매자들에게 가격 결정의 유연성을 제공합니다. 베리류 가격이 상승할 경우, 리치필드의 망고나 파인애플은 혼합 스낵이나 시리얼에서 수익성 있는 대체재로 활용될 수 있어 맛의 혁신과 수익성을 유지할 수 있습니다.
리치필드의 연구 개발팀은 브랜드 고객과 긴밀히 협력하여 맞춤형 과일 조합 및 OEM/ODM 프로젝트를 개발하고, 고객이 자체 브랜드로 혁신적이고 수익성이 높은 제품을 출시할 수 있도록 지원합니다.
날씨가 농작물 수확에 큰 영향을 미칠 수 있는 세상에서, 리치필드는 사업을 다각화했습니다.FD 과일이 전략은 안정적인 공급, 더 나은 가격, 창의적인 신제품 개발 가능성을 통해 고객이 항상 한 발 앞서 나갈 수 있도록 보장합니다.
게시 시간: 2025년 10월 21일