질문 중 하나가 종종 물었습니다동결 건조 된 사탕~와 같은말린 무지개 동결, 말린 벌레 동결그리고얼어 붙은 괴짜. 동결 건조 된 스키 틀동결 건조 스키 틀은 원래 사탕보다 설탕이 적습니다. 간단한 대답은 아니오입니다. 피리 건조 된 스키 틀은 전통적인 스키 틀보다 설탕이 적습니다. 동결 건조 과정은 사탕에서 물을 제거하지만 설탕 함량을 바꾸지 않습니다. 이유는 다음과 같습니다.
동결 건조 중에는 어떻게됩니까?
동결 건조 과정은 매우 낮은 온도에서 사탕을 동결 한 다음 냉동 된 물 (얼음)이 직접 증기로 변하는 진공 상태에 배치하여 액체 상을 우회합니다. 이 과정은 Skittles의 거의 모든 수분을 제거하여 바삭 바삭한 질감과 독특한 모양을 제공합니다. 그러나 동결 건조는 사탕의 기본 성분을 바꾸지 않습니다. 설탕, 인공 맛 및 기타 구성 요소는 동일하게 유지됩니다. 물 함량 만 영향을받습니다.
Skittles의 설탕 함량
Skittles는 설탕 함량이 높은 것으로 유명하며 달콤하고 과일 맛에 기여합니다. 정기적 인 스키 틀링에는 2 온스 백당 약 42 그램의 설탕이 들어 있습니다. 동결 건조 스키 틀은 동일한 원래 사탕으로 만들어 지므로 설탕 함량은 동일하게 유지됩니다. 동결 건조 과정은 수분을 제거하여 맛을 강화할 수 있지만 사탕의 설탕의 양을 줄이지는 않습니다.
실제로, 동결 건조 된 스키 틀의 집중된 맛은 실제 설탕 함량은 변하지 않지만 일부 사람들에게 맛을 맛볼 수도 있습니다.
부분 제어 및 인식
동결 건조 된 스키 틀은 일반 스키 틀과 동일한 설탕 함량을 가지고 있지만 바삭 바삭한 질감과 팽창 크기는 사탕을 덜 먹고 있다는 인식을 줄 수 있습니다. 동결 건조 과정에서 동결 건조 스키 틀이 퍼프하기 때문에 소수의 사람들은 동일한 수의 전통적인 스키 틀보다 더 상당한 것으로 보일 수 있습니다. 이것은 잠재적으로 더 적은 조각을 섭취 할 수 있으며, 이는 부분 크기에 따라 전체 설탕을 섭취 할 수 있습니다.
그러나 동결 건조 스키 틀이 더 크거나 가벼워 보이기 때문에 조각 당 설탕 함량은 일반 스키 틀과 동일하게 유지된다는 점에 유의해야합니다. 따라서 무게로 같은 양을 섭취하면 같은 양의 설탕을 섭취합니다.
동결 건조 스키 틀이 더 건강한 옵션입니까?
설탕 함량의 관점에서, 동결 건조 된 스키 틀은 일반 스키 틀보다 더 건강한 옵션이 아닙니다. 그들은 물을 제거하면서 같은 사탕입니다. 설탕 함량이 낮은 사탕을 찾고 있다면 동결 건조 된 스키 틀은 그것을 제공하지 않습니다. 그러나 텍스처가 다르기 때문에 일부 사람들은 제어를 더 쉽게 제어 할 수있어 설탕 섭취를 작은 방식으로 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
결론
동결 건조 된 스키 틀은 일반 스키 틀보다 설탕이 적습니다. 동결 건조 과정은 설탕 함량이 아니라 사탕의 수분 함량에만 영향을 미칩니다. 스키 틀을 즐기지 만 설탕 섭취에 대해 걱정하는 사람들에게는 부분 제어가 중요합니다. 동결 건조 된 스키 틀은 독특하고 재미있는 스낵 경험을 제공 할 수 있지만 설탕 함량이 높기 때문에 여전히 적당히 즐거워해야합니다.
시간 후 : 10 월 14-2024 년