2024년 유럽을 강타한 서리 사태는 식품 제조업체들이 과일 공급 방식을 재고하게 만들었습니다. 이른 봄 기온 하강으로 동유럽과 북유럽, 특히 폴란드, 영국, 세르비아의 라즈베리 작물 대부분이 피해를 입었습니다. 주요 브랜드조차도 과일 공급 부족으로 생산량을 줄이거나 제품 레시피를 변경해야 했습니다.
많은 사람들에게 이번 위기는 특정 지역에 지나치게 의존하는 것의 위험성을 부각시켰습니다. 수입업자들은 기후와 통제된 동결건조 시설 덕분에 연중 안정적인 공급이 가능한 아시아 지역 생산자들을 물색하기 시작했습니다.
중국과 베트남에 생산 시설을 보유한 리치필드 푸드는 가장 포괄적인 솔루션을 제공합니다. 베트남 공장은 다양한 제품을 공급합니다.IQF 망고영국 사이트는 파인애플과 패션프루트에 초점을 맞추고 있으며, 중국 사이트는 다른 것에 집중합니다. 동결건조 라즈베리딸기와 블루베리 등 다양한 과일을 재배하여 계절과 작물에 관계없이 안정적인 공급을 보장합니다.
유럽산 라즈베리 수확량 감소 (2024년)
| 국가 | 예상 손실률(%) | 주요 원인 |
| 폴란드 | 35% | 늦서리, 수분 감소 |
| 세르비아 | 28% | 이른 봄 서리 |
| UK | 25% | 온도 변동 |
| 스페인 | 10% | 물 부족 |
리치필드는 이중 기지 모델을 통해 유연한 물량 약정, 유럽으로의 신속한 물류 경로, 소매 및 산업 고객을 위한 맞춤형 포장 서비스를 제공합니다. BRC A등급 인증, 유기농 기준 준수, 네슬레 및 크래프트와 같은 브랜드 공급 경험을 바탕으로, 리치필드는 기후 변동성 속에서 안정성을 추구하는 구매자들에게 신뢰할 수 있는 장기적인 대안을 제시합니다.
게시 시간: 2025년 11월 10일