그만큼동결건조 과일동결건조 과일은 더 이상 틈새시장의 부산물이 아니라 빠르게 주류 식재료로 자리 잡고 있습니다. 여러 시장 조사에 따르면 동결건조 과일 부문은 전체 동결건조 식품 시장에서 상당한 비중을 차지하며, 전 세계적으로 연평균 6.7%~7.5%의 꾸준한 성장률을 보이고 있습니다.
이러한 성장은 몇 가지 주요 추세에 의해 주도되고 있습니다. 건강하고 보관이 용이한 재료에 대한 소비자 수요 증가, 간편한 스낵에 대한 관심 증대, 기능성 식품 및 밀키트 믹스의 성장, 그리고 시리얼, 에너지바, 제과류, 아이스크림 및 제빵 제품에 동결건조 과일 사용이 확대되고 있는 것이 그 예입니다.
전 세계적으로 수요가 증가하고 있기 때문에(특정 지역에만 국한되지 않고) 공급도 그에 맞춰 늘어나야 합니다. 하지만 신선한 베리와 과일의 공급은 날씨, 계절, 질병, 물류 등 여러 요인에 영향을 받아 변동성이 큽니다. 많은 동결건조 과일 구매업체들이 신선/냉동 과일 공급에만 의존하는 것은 지속 가능하지 않다는 사실을 깨닫고 있습니다. 바로 이런 상황에서 리치필드처럼 대규모 설비를 갖춘 업체가 매우 중요한 역할을 합니다.
리치필드는 증가하는 수요를 충족할 수 있는 인프라와 유연한 공급망을 갖추고 있습니다.
공장에 18개의 대규모 동결건조 라인을 갖추고 있어 높은 처리량과 일관된 생산량을 보장합니다.
중국과 베트남에 걸쳐 두 개의 지리적 공급 및 가공 기지를 보유하여 온대 베리류와 열대 과일 모두를 지원합니다.
풍부한 경험과 인증(유기농, BRC, GMP)을 통해 전 세계 구매자들에게 신뢰를 제공합니다.
전 세계적으로 증가하는 동결건조 과일 수요라는 거시적 추세에 발맞춰, 리치필드는 구매자에게 단순한 제품 제공을 넘어 확장성, 안정성, 그리고 미래 전망까지 제공합니다. 과일을 주재료로 한 스낵, 시리얼, 건강바, 음료 등을 출시하려는 제조업체라면 리치필드와의 파트너십을 통해 성장하는 경쟁 시장에서 안정적인 공급을 확보할 수 있습니다.
게시 시간: 2025년 12월 10일