리치필드 푸드는 오랫동안 동결건조 분야의 강자로 인정받아 왔습니다. 이제 이 회사는 지금까지 가장 혁신적인 제품을 출시했습니다.동결건조 두바이 초콜릿— 전통과 현대적인 보존 기술, 그리고 오감을 만족시키는 즐거움을 결합한 고급스럽고 기술적으로 진보된 간식입니다.
두바이 스타일 초콜릿은 강렬한 색감, 복합적인 풍미, 그리고 중동에서 영감을 받은 디자인으로 유명합니다. 하지만 초콜릿은 본래 열과 습도에 민감하여 특정 기후 지역에서는 보관이나 운송이 어렵습니다.
동결건조가 그 해답입니다.
리치필드의 연구 개발팀이 회사는 20년 이상의 경험을 바탕으로 이 문제를 해결했습니다. 18개의 대용량 토요 기켄 동결건조 라인을 사용하여 초콜릿 조각 하나하나에서 수분을 부드럽게 제거하면서 구조, 풍미, 향을 그대로 유지합니다. 그 결과, 뜨거운 사막 지역에서 습한 열대 지역에 이르기까지 전 세계 시장으로 쉽게 운송할 수 있는 바삭한 초콜릿이 탄생했습니다. 녹거나 변질되지 않는 초콜릿입니다.
리치필드의 강점은 두 가지 역량에 있습니다. 초콜릿을 직접 생산하는 동시에 동결건조 공정 전체를 자체적으로 관리합니다. 이러한 통합적인 접근 방식 덕분에 일관된 품질을 보장하고, 맛(클래식, 사프란 첨가, 견과류), 크기(미니, 점보, 큐브), 브랜딩(OEM/ODM 서비스) 등 고객 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다.
최종 제품은 상온 보관이 가능하고 가벼우며 온라인 재판매, 글로벌 유통은 물론 자판기나 여행 소매점과 같이 공간이 제한된 소매 형식에도 적합합니다.
BRC A등급 인증을 획득하고 세계적인 식품 대기업들의 신뢰를 받는 리치필드의 동결건조 두바이 초콜릿은 단순한 제품이 아니라 업계를 선도하는 혁신입니다.
게시 시간: 2025년 6월 20일